2015年，“互聯(lián)網(wǎng)+”風(fēng)潮席卷全國(guó)，傳統(tǒng)企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型，在成都美食業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的大環(huán)境下，催生了一批大眾美食品牌，餐飲行業(yè)大浪淘沙。

西南地區(qū)做大眾連鎖美食品牌眾多，O2O餐飲市場(chǎng)飛速發(fā)展，各大小品牌正面臨變革創(chuàng)新的選擇，張雪梅女士、丁張川先生抓住這一商機(jī)，經(jīng)過(guò)多年籌劃，于2014年正式創(chuàng)辦了龍門嘴—長(zhǎng)情面（31號(hào)面莊）品牌，注冊(cè)成立了成都31號(hào)餐飲管理有限公司。

龍門嘴本著“合作共贏，共創(chuàng)未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念，打破行業(yè)“潛規(guī)則”，以食品安全為核心，弘揚(yáng)中華美食文化，立足成都，輻射全國(guó)，打造中國(guó)大眾美食領(lǐng)先品牌。

龍門嘴運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”“O2O”龍門嘴模式，打破傳統(tǒng)面食實(shí)體店銷售模式，通過(guò)與百度、餓了么、美團(tuán)等第三方平臺(tái)資源合作，同時(shí)自主開發(fā)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)銷售體驗(yàn)平臺(tái)（微商城、微信公眾號(hào)、門戶網(wǎng)站等），全面推動(dòng)龍門嘴線下實(shí)體店鋪銷售，并依托線下實(shí)體店鋪的物流配送，構(gòu)建“多位一體、三店合一”的立體產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。該項(xiàng)目在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售盈利的同時(shí)更注重品牌的建設(shè)及推廣運(yùn)營(yíng)，未來(lái)，龍門嘴將實(shí)現(xiàn)由普通品牌服務(wù)商向互聯(lián)網(wǎng)大眾美食品牌管理運(yùn)營(yíng)商的轉(zhuǎn)變。

一、龍門嘴--長(zhǎng)情面食系列：情融美食、絲絲入味

      1、面類“核心產(chǎn)品——豬蹄面”：豬蹄肉質(zhì)，Q彈嫩滑，香而不膩，面香濃郁，面爽韌而不失嚼勁，秘制料汁，絲絲入味?！柏i蹄面”成為店內(nèi)最暢銷的產(chǎn)品之一。除豬蹄面之外，還有包含牛肉面、炸醬面、燒肉面、香菇燉雞面、排骨面、番茄煎蛋面、麻辣小面等數(shù)十種面食產(chǎn)品，匯聚南北美味面食于此，滿足食客味覺巔峰！

圖1-1 豬蹄面產(chǎn)品展示

      2、粉類“明星美味——豬蹄米粉”：米粉麻辣爽口，嚼勁十足，鮮香美味，好吃源于真實(shí)，龍門嘴（31號(hào)面莊）選用的所有米粉原料均來(lái)自四川特產(chǎn)名優(yōu)米粉產(chǎn)地，選料上乘，成就明星美味。米粉的品種與面食一致，擁數(shù)十種類別，雖能滿足最大眾口味，但龍門嘴團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新一直在路上。

圖1-2 豬蹄米粉產(chǎn)品展示

二、龍門嘴--鹵味小吃系列：鹵香四溢、道道臻品

      龍門嘴鹵味產(chǎn)品在滿足消費(fèi)者口味的同時(shí)，最大限度的保證菜品的營(yíng)養(yǎng)，契合時(shí)下年輕消費(fèi)群體吃出健康的理念。

圖1-3 龍門嘴鹵味小吃產(chǎn)品展示

三、龍門嘴--精品套飯系列：一日之餐，不二之選

      龍門嘴--精品套飯系列，以一個(gè)主食、搭配營(yíng)養(yǎng)副菜，每個(gè)套餐標(biāo)配營(yíng)養(yǎng)湯汁。針對(duì)白天忙于上班的精英白領(lǐng)群體而言，營(yíng)養(yǎng)、快捷的美食午餐、套餐將成為上班族不二之選。

1-4精品套飯產(chǎn)品展示

1、第一層盈利模式

      各直營(yíng)店?duì)I業(yè)收入；

      加盟費(fèi)用收入；

      加盟店的原材料銷售收入；

2、第二層盈利模式

      技術(shù)輸出收入；

      衍生相關(guān)的產(chǎn)品增值服務(wù)（如餐具、廚具、其他衍生產(chǎn)品）；

      定制化產(chǎn)品、差異化產(chǎn)品的收入；

      線上線下渠道帶來(lái)的相關(guān)的品牌推廣與市場(chǎng)推廣的收入；

3、第三層盈利模式

      戰(zhàn)略合作、精準(zhǔn)推送所帶來(lái)的大數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)收益；

      資本市場(chǎng)收入。

本輪（天使輪）融資金額為500萬(wàn)元人民幣，擬采用股權(quán)方式融資，資金主要用于中央廚房的建設(shè)、運(yùn)營(yíng)平臺(tái)的建設(shè)、開設(shè)實(shí)體店以及營(yíng)銷推廣等。